Quelques informations essentielles sur la viticulture hongroise actuelle
Les vins hongrois occupent une place unique et respectée dans le monde viticole, avec des traditions séculaires et une qualité reconnue. La Hongrie, bien que relativement petite en termes de production par rapport à d'autres pays européens, se distingue par ses vins et sa capacité à allier tradition et innovation.
Le vignoble hongrois s'étend sur environ 68 000 hectares, répartis dans différentes régions viticoles du pays comprenant : Tokaj, Eger, Villány, Szekszárd, Hajós et Balaton. Ces régions produisent une large variété de vins, allant des vins doux et liquoreux aux vins blancs secs et rouges légers et corsés.
En 2021, la Hongrie occupait, après l’Italie, la France, l’Espagne, l’Allemagne, le Portugal et la Roumanie, la 7e place en termes de production devin en Europe, suivie par l’Autriche et la Grèce selon les données de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). Ces chiffres mettent en lumière la position importante de la Hongrie parmi les pays producteurs européens.
Les principaux marchés d'exportation pour les vins hongrois sont l'Allemagne, les États-Unis, la République tchèque, la Slovaquie et la Pologne, selon les statistiques du Conseil interprofessionnel des vins de Hongrie. En termes de types de vins exportés, les vins blancs secs dominent les exportations hongroises, suivis des vins rouges et des vins doux, tels que le célèbre Tokaji Aszú.
Bien que les vins hongrois restent relativement confidentiels sur la scène internationale par rapport à d'autres grandes nations viticoles, leur qualité, leur diversité et leur histoire riche continuent d'attirer l'attention des connaisseurs et des amateurs de vin du monde entier.
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